Ich suche das rezept von der philippinischen Panda

Hallo ich suche das rezept von der "philippinischen Pandatorte" die am 19.4.2010 19:10 - 20:15 nachgebacken wurde. Kann mir bitte jemand bei der suche helfen?

http://top-tv.de/Sendung/galileo-die-verruecktesten-...

Mfg

Tags: backen Torten
Geschrieben am 03.06.2011 11:20 von

Re: Ich suche das rezept von der philippinischen Panda

Hallo!

Ich habe auf der Rezepteseite von Galileo gesucht und auch Google bemüht, doch niemand kennt die philippinische Pandatorte.

Tut mir Leid.

Hanna

Geschrieben nach 2 Stunden von

Re: Ich suche das rezept von der philippinischen Panda

leider kann ich auch nicht weiterhelfen
viele grüsse inge

Geschrieben nach 5 Stunden von

Re: Ich suche das rezept von der philippinischen Panda

hallo,

nach einigem suchen, fand ich folgendes rezept. Vielleicht ist es das, das du suchst?
Asiatischer Pandan Baumkuchen

Zutaten:

415 g Butter (weich) 125 g Weizenpuder 2 Schoten Vanille Mark Schalenabrieb von 2 Zitronen 30 ml Pandanessenz Grüne Lebensmittelfarbe

150 g Marzipanrohmasse 100 g Sorbit-pulver 320 g Eigelb

45 g Brauner Rum

375 g Eiweiß 275 g Zucker 5 g Salz

190 g Weizenmehl Typ 405

Herstellung:

Butter mit Weizenpuder und Gewürzen und der Farbe schaumig rühren. Marzipanmasse in der Mikrowelle erwärmen und nach und nach mit den Eigelben verrühren Sorbit und Rum zugeben und die Masse schaumig rühren. Eiweiß, schaumig schlagen dann nach und nach den Zucker und das Salz zugeben und zu einem steifen Schnee schlagen. Die Buttermasse mit der Marzipanmasse mischen dann das Eiweiß und das Mehl unter mehlieren.

Entweder einen Baumkuchen klassisch backen oder die Masse schichtweise auf ein gefettetes, gemehltes Blech aufstreichen. Und jede Schicht bei 230-250°C abflämmen (nur Oberhitze).

Tipp: Je nach Ofen das Blech auf einer Holzplatte in den Ofen geben sonst bekommt der Baumkuchen zu viel Unterhitze und wird zu trocken. Nach dem Backen auskühlen lassen vorsichtig ausformen und mit gekochter Ananas Konfitüre und Arrakfondant glasieren. Mit Kokosraspeln am Rand einstreuen und mit Exotischen Früchten Dekorieren

ich würde mich freuen, wenn ich dir helfen könnte...

LG

Geschrieben nach 10 Stunden von

Re: Ich suche das rezept von der philippinischen Panda

Hallo,
ich kenne nur dieses Rezept.

Asiatischer Pandan Baumkuchen

Zutaten:

415 g Butter (weich) 125 g Weizenpuder 2 Schoten Vanille Mark Schalenabrieb von 2 Zitronen 30 ml Pandanessenz Grüne Lebensmittelfarbe

150 g Marzipanrohmasse 100 g Sorbit-pulver 320 g Eigelb

45 g Brauner Rum

375 g Eiweiß 275 g Zucker 5 g Salz

190 g Weizenmehl Typ 405

Herstellung:

Butter mit Weizenpuder und Gewürzen und der Farbe schaumig rühren. Marzipanmasse in der Mikrowelle erwärmen und nach und nach mit den Eigelben verrühren Sorbit und Rum zugeben und die Masse schaumig rühren. Eiweiß, schaumig schlagen dann nach und nach den Zucker und das Salz zugeben und zu einem steifen Schnee schlagen. Die Buttermasse mit der Marzipanmasse mischen dann das Eiweiß und das Mehl unter mehlieren.

Entweder einen Baumkuchen klassisch backen oder die Masse schichtweise auf ein gefettetes, gemehltes Blech aufstreichen. Und jede Schicht bei 230-250°C abflämmen (nur Oberhitze).

Tipp: Je nach Ofen das Blech auf einer Holzplatte in den Ofen geben sonst bekommt der Baumkuchen zu viel Unterhitze und wird zu trocken. Nach dem Backen auskühlen lassen vorsichtig ausformen und mit gekochter Ananas Konfitüre und Arrakfondant glasieren. Mit Kokosraspeln am Rand einstreuen und mit Exotischen Früchten Dekorieren.
Ich hoffe ich konnte helfen
MfG
Dörte

Geschrieben nach 11 Stunden von